… 中はほくほくでしっとり。上品な甘さ加減、栗の甘さが生きています。 直径6センチはあろうかという栗さん。 押せばほろりと崩れるほどにやわらかく仕上げるコツは、 重曹の使い方にあるそうです。 毎年聞くけど、作らないから覚えない。 私、食べる人。
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