重曹についてふくらし粉として日本で使われていますが、 古くはどうやって生成していたのでしょうか? 何かの植物から採っていたのですか? 鉱石が採れたのでしょうか? 現在日本では、海水から炭酸水素ナトリウムを生成しているようですね。 http://www.agc.co.jp/products/chemical/bicarbonate/qanda101.html#q10101
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