小麦、卵、米、牛乳アレルギーの子供用のクッキーレシピを捜しています。親戚の子供が食物アレルギーです。小麦、卵、米、牛乳にアレルギーがあり(大麦ライ麦は未確認)、通常のケーキやクッキーが食べられません。近々遊びにくるので、その時クッキーを作ってあげたいのですが、小麦粉がダメなうえに、お米もダメとあってはなかなか厳しいです。色々、アレルギー専門レシピを公開しているサイトも調べたのですが、ケーキは見つかったのですが、クッキーは「これだ」というものが見つかりませんでした。どなたか材料と、簡略化したもので良いので、レシピを教えていただけないでしょうか?できれば普通に型抜きできるクッキーがいいのですが・・・。宜しくお願いします。
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